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打卡澳门豆捞多伦多首家高科技餐厅 擎朗送餐机器人带你吃火锅

文章来源:     时间: 2019-12-04

  

  超高端国际连锁火锅企业澳门豆捞去年入驻Richmond Hill。作为多伦多首家由机器人上菜的“高科技餐厅”,从每一份食材到汤底蘸料都精益求精,从装修到细节尽显「高科技」和「奢华」,360度全方位无死角的服务,为GTA的吃货们带来前所未有的用餐体验,一时间火爆北美。

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  5D 投影特色包间 体验超赞

  超大精装修豪华就餐大厅,5个风格不同的豪华包间。最大包间可容纳26人,长桌圆桌满足不同客户的需求,最最最重要的是还有KTV 包间和全多伦多唯一可使用5D投影的特色包间,美轮美奂的360度投影满足不同主题氛围。

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  机器人高效上菜 AI科技与餐饮场景融合的创新尝试

  坐落于多伦多Richmond Hill的澳门豆捞餐厅,一共有两个憨态可掬的送餐机器人服务员,有条不紊游走于后厨到餐桌之间,自主为顾客准确快速的送上美食。送餐任务完成,它就会回到待定区域。

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  可别小瞧了这个机器人小家伙,它可是很智能的。不仅能够自己计算最优路线,还可以主动避障,比如遇到在餐厅跑来跑去的小孩,机器人就会停下来,并语音提醒前方人员让开。到达顾客餐桌旁边时,会转向顾客萌萌地“说”一句“您好,您点的菜来了”!待餐盘取完,触摸TA的额头(触摸区),机器人立即原路返回,等待下个任务。送餐平均用时不到2分钟。

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  当顾客用餐完毕,或者当空盘太多时,送餐机器人又会变身为“专职收餐员”,自主移动至对应桌号,主动调整角度,便于工作人员放置空盘,当准确把空盘送到回收处时,会自动用软糯呆萌的语音播报:“空盘已送到,请尽快取走。”然后再自主返回。

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  澳门豆捞&擎朗智能 强强联合引爆北美餐饮业

  澳门豆捞打造多伦多首个高科技餐厅酝酿已久,在方案落地期间,澳门豆捞选择了餐饮机器人领先者——擎朗智能KEENON。为适应澳门豆捞多伦多餐厅复杂的运行环境,KEENON对送餐机器人技术的设计和应用模式进行了不断调整。

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  从3月份的运行情况来看,送餐机器人“花生”每台平均传送200次/天,运送近400个托盘,客流高峰期配送可达 500盘,运送量是人力的2-3倍。多伦多当地居民对这一充满科技范儿的餐厅充满了好奇,有不少市民自驾一个多小时前来尝鲜,看到机器人自主送餐的全新景象都惊叹不已。

  作为AI科技与餐饮场景相融合的商业化落地,澳门豆捞高科技餐厅成为擎朗智能KEENON布局室内无人配送机器人在全球范围规模化普及过程中迈进的又一标杆案例,助力把更多的人力从繁重、枯燥的工作中解救出来,去做很多更高级的交互性和创新性工作。

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